Kategorija: Svetovni dan hrane 2019

Življenjepis: Rojen v Han pijesku, 1966. Ljubljana: Elektrotehnična šola (1986). Tel aviv:  Israeli College for Security and Investigation (2002). Newport: Diploma iz področja varnosti in terorizma (2004). Mobile: Master iz področja varnosti in terorizma (2006). Novi sad: Diploma na pravni fakulteti (2016). Beograd: Doktorat iz področja političnih znanosti (2017). Beograd: Docent na ECPD za področje varnosti in terorizma (2017), autor študijskega programa Security and Terrorism za master in doktorske študije  (2018). Novi sad: Master iz področja kazenskega prava (2018).

Dela: Savoy security 1993-99, 2005-2015 IBSSA, ECPD (2017- ).

Pedagoško delo: Postavil je podiplomski študij varnosti in terorizma in bil več kot 10 let predsednik Education and Qualification Department, IBSSA, Občasno predaval tudi na FBI Akademiji v Budimpešti.

Raziskovalno delo: Ukvarjal se je s projekti s področja varnosti in terorizma.

Bibliografija: Knjigi Global Terrorism (2006) in Diplomatija u borbi protiv terorizma (2018), autor več  znanstvenih člankov in predavatelj na  več mednarodnih konferencah s področja varnosti in terorizma.

Nagrade in priznanja: Za svoje delo je s strani IBSSA prejel številne nagrade za znanstveno delo s področja osebne varnosti.

Drugo: Sodeloval kot svetovalec pri uspostavljanju in izgradnji več centrov za šolanje telesnih stra-žarjev in pripadnikov specialnih enot.

Življenjepis: Rojena 1963 v Ljubljani, 1982–1986 – študij živilske tehnologije na Biotehniški fakulteti na Univerzi v Ljubljani, 1990 magisterij s področja encimske aktivnosti bakterijskih starterskih kultur v živilstvu, 1996 doktorat s področja mikrobioloških znanosti. Od l.1997 docentka za področje industrijske mikrobiologije, od l. 1999-2008 predstojnica Katedre za živilsko mikrobiologijo. L. 2002 je bila izvoljena v izredno profesorico, leta 2008 je postala redna profesorica mikrobiologije. Glavna raziskovalna področja so mikrobna ekologija hrane in živilskih procesov ter karakterizacija mikrobnega odziva na stresne razmere okolja in njihova odpornost v okolju proizvodnje hrane ter izkoriščanje bioaktivnih snovi rastlinskega porekla in stranskih proizvodov živilstva za izboljšanje varnosti, kakovosti, trajnosti in funkcionalnosti živil.

Bibliografija: COBISS-izpis obsega 700 enot, od tega 95 originalnih znanstvenih člankov in 5 preglednih znanstvenih člankov.

V pedagoškem delu je nosilka predmetov na študijih živilstva in prehrane ter mikrobiologije ter predmetov s področja mikrobiologije in varnosti živil na doktorskem študiju Bioznanosti. Od leta 1999 dalje je bila mentorica ali somentorica 80 diplomantom živilstva in mikrobiologije, 20 magistrandom in 8 doktorandom živilstva, mikrobiologije ali biotehnologije. Od leta 2014 je predstojnica Katedre za biotehnologijo, mikrobiologijo in varnost živil in koordinatorica doktorskega študija živilstva v okviru programa Bioznanosti.

Življenjepis: Rojen 1984 v Ljubljani, 2002–2006 študij sanitarnega inženirstva na Univerzi v Ljubljani – 2006 diploma (»Obvladovanje hladne verige v trgovinah in razumevanje le-te med potrošniki«), 2006–2010 – magistrski študij znanosti o okolju na Univerzi v Novi Gorici, 2010 – magisterij (»Izolacija in karakterizacija cinkovih spojin v izbranih komponentah vegetarijanske prehrane«), 2011–2018 – Interdisciplinarni doktorski študijski program Bioznanosti – smer živilstvo na Biotehniški fakulteti na Univerzi v Ljubljani, 2018 – doktorat (»Skladnost formalnega izobraževanja na področju varnosti živil s potrebami živilsko-prehransko-oskrbovalne verige«).

Pedagoško delo: Docent za področje sanitarnega inženirstva. So-avtor univerzitetnega učbenika Higiena objektov in procesov.

Raziskovalno delo: Širše področje higiene in varnosti živil  s posebnim zanimanjem za človeka kot dejavnik tveganja pri zagotavljanju varnosti živil.

Bibliografija: COBISS-izpis obsega 166 enot, od tega 16 izvirnih znanstvenih člankov (od katerih se 2 uvrščata v skupino zgornjih 5% revij v SSCI, SCIE), 1 pregledni znanstveni članek, 2 samostojna znanstvena sestavka oz. poglavje v monografski publikaciji.

Dodatne zadolžitve na UL ZF: Predstavnik Zdravstvene fakultete v Ljubljani v mednarodni zvezi za okoljsko zdravje (International Federation of Environmental Health), Oddelčni koordinator za mednarodno sodelovanje, učitelj tutor.

Dodatne zadolžitve izven UL ZF: Komisar za izobraževanje pri mednarodni zvezi za okoljsko zdravje (International Federation of Environmental Health), urednik revije Sanitarno inženirstvo (International Journal of Sanitary Engineering Research), urednik spletnega portala Sanitarc.si, član Evropske zveze za javno zdravje (The European Public Health association).

Življenjepis: Rojena 1961 v Trbovljah, 1980–1987 – študij na FNT VTO Farmacija Univerze v Ljubljani. Leta 1987 se je zaposlila kot mlada raziskovalka na Inštitutu Jožef Stefan na Odseku za biokemijo in molekularno biologijo. Na Biotehniški fakulteti UL je leta 1991 zaključila magisterij, leta 1996 pa doktorat iz področja mikrobioloških znanosti. Leta 1995 se je zaposlila na Veterinarski fakulteti in bila vodja laboratorija za molekularno virologijo do leta 2007. V letu 1997 je bila raziskovalka na Državnem inštitutu za živalske virusne bolezni v Tuebingenu. Od leta 2007 je dejavna na UP Fakulteti za vede o zdravju na pedagoških in vodilnih mestih. V letih 2010–11 je vodila Center za laboratorijsko dejavnost na Inštitutu za varovanje zdravja (IVZ).

Pedagoško delo: Redna profesorica in znanstvena svetnica za področje mikrobiologije, predavateljica in nosilka predmetov Mikrobiologija, Farmakologija, Nutracevtika, Preprečevanje bolnišničnih okužb in Okoljsko zdravje na študijskih programih Zdravstvena nega, Dietetika in Management trajnostnega razvoja, mentorica in somentorica študentom pri raziskovalnih nalogah za Prešernove in Krkine nagrade in pri diplomskih, magistrskih in doktorskih nalogah.

Raziskovalno delo: Raziskave s področja mikrobnih povzročiteljev bolezni pri ljudeh in živalih in s področja molekularne diagnostike in tipizacije virusov in bakterij. Od leta 2014 je vodja programske skupine »Varstvena biologija od molekul do ekosistema«. Vodila je tudi dva raziskovalna projekta ARRS in sodelovala na domačih (ARRS, CRP, TIA) in mednarodnih projektih (COST, EUREKA, okvirni programi EU).

Bibliografija: COBISS izpis obsega 363 enot, od tega 75 izvirnih in preglednih znanstvenih člankov.

Dodatne zadolžitve: članica uredniškega odbora strokovne revije »Zdravstveno varstvo«, članica domačih in mednarodnih strokovnih združenj (SMD, SBD, FEMS, FEBS, IUMS, IUBS, ESVV)

Življenjepis: Rojen 1957 v Ljubljani, 1976–1982 študij medicine na Univerzi v Ljubljani –specializacija iz epidemiologije, 1985–1987 – magistrski študij na Medicinski fakulteti Univerze v Ljubljani, 1987 – magisterij, 1989–2004 – doktorat na Univerzi v Ljubljani(»Stopnja izpostavljenosti prebivalcev Slovenije vnosu svinca, kadmija in živega srebra s hrano«).

Pedagoško delo: redni profesor za področje javnega zdravja. Soavtor univerzitetnih učbenikov Javno zdravje ter Zdravje in okolje.

Raziskovalno delo: Raziskovalno delo je usmerjeno predvsem v epidemiološko proučevanje razširjenosti dejavnikov tveganja za zdravje ter  njihov vpliv na posamezne skupine prebivalstva.

Bibliografija: COBISS-izpis obsega 530 enot, od tega 47 izvirnih znanstvenih člankov (od katerih se 3 uvrščajo v prvo četrtino področnih revij v SSCI, SCIE), 1 pregledni znanstveni članek, 27 objavljenih znanstvenih prispevkov na konferencah ter številni strokovni članki.

Dodatne zadolžitve na UL in MB in LJ: predstojnik katedre na Medicinski fakulteti v Mariboru, predstavnik Medicinske fakultete Ljubljana v programskem  svetu interdisciplinarnega doktorskega študija Varstvo okolja Univerze v Ljubljani.

Dodatne zadolžitve izven univerze: Dolgoletni direktor območnega zavoda za zdravstveno varstvo, direktor Nacionalnega inštituta za javno zdravje od ustanovitve do 2018, področni urednik revije Zdravstveno varstvo (IF 0,76), Predsendik Svetovne konference strateškega pristopa pri ravnanju s kemikalijami (SAICM), član različnih strokovnih združenj v Sloveniji in tujini in številne druge…

Življenjepis: Rojen 1957 v Kopru, 1975-1981 študij kemije na UL, 1981 diploma (Sinteza in karakterizacija nekaterih amino-kompleksov kroma (III)), 1981-1992 razvojni oddelek tovarne IPLAS, 1988-1989 specializacija iz fizikalne kemije na IJS, 1992‑1998 status zasebnega raziskovalca, od 2004 do 2016 zaposlen na ZRS Koper kot raziskovalec, potem na UP ZRS, od 2017 na ZRS Koper kot znanstveni sodelavec; od 2006 do 2016 na UP FVZ kot docent za področje kemije, 2010-2012 interdisciplinarni doktorski študij Bioznanosti na UL, 2012 doktorat (Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja).
Pedagoško delo: 1981-1982 poučevanje kemije na Gimnaziji Bežigrad (s posredovanjem spoštovane prof. dr. Aleksandre Kornhauser), 1992-1994 poučevanje kemije na Gimnaziji Sežana, 2006-2012 predavatelj kemije na UP FVZ, od 2012 do 2016 docent na UP FVZ in nosilec in avtor predmetov Osnove kemije in Kemija.
Raziskovalno delo: 1981-1992 raziskovanje utrjevanja poliestrskih smol, raziskovanje sinteze nizkomolekularnih polielekrolitov in njihove uporabe v formulacijah za obdelavo velikih odprtih hladilnih sistemov, od 1992 raziskovanje v polju oljčnega olja, oljk in oljčnih listov (biofenoli), postavitev akreditiranega laboratorija za preskušanje oljčnega olja, pristnost bučnega in oljčnega olja, metrološki segment za veličino ‘množina snovi’ (mol) v matrici oljčnega olja.
Biblografija: COBISS izpis obsega 222 enot, od tega 21 izvirnih znanstvenih člankov, 2 pregledna znanstvena članka, 3 samostojni znanstveni sestavki ali poglavje v monografski publikaciji, prispevki v 1 znanstveni in 6-strokovnih monografijah, soavtorstvo pri patentu.
Zadolžitve na ZRS Koper: znanstveni sodelavec, odgovorni analitik v akreditiranem laboratoriju Inštituta za oljkarstvo, ki je nacionalni referenčni laboratorij za ugotavljanje skladnosti oljčnega olja, nosilec ciljnih raziskovalnih projektov, sodelovanje v projektu »Oleum« H2020, ki razvija inovativne metode za sledenje pristnosti in ugotavljanja potvorb oljčnega olja, sodelovanje v »MetroFOOD« – evropski infrastrukturi za promocijo metrologije v hrani in prehrani.
Zadolžitve izven ZRS Koper: član sveta za oljkarstvo pri MKGP RS, predstavnik RS pri mednarodnem svetu za oljke (IOC), pooblaščeni predstavnik RS pri Evropski komisiji za oljčno olje v Bruslju (AGRI G4).